절임배추 20kg 몇 포기, 김치통 몇 개? 김장 준비물

절임배추 20kg 한 박스를 장바구니에 넣다가 "이거 담그면 김치통 몇 개 나오지?" 하고 멈춘 적 있으시죠. 한 박스는 배추 7~10포기쯤이에요. 김치로 버무리면 10L대 김치통 두세 개를 채워요. 그래서 주문 버튼보다 먼저 정할 건 받는 날과 넣을 자리예요. 계산표부터 보여 드릴게요.

먼저 결론부터!

절임배추는 값보다 받는 날을 먼저 정하고 고르세요.

• 20kg 한 박스는 김치로 31~35L, 10L대 김치통 두세 개를 채워요(추정).
• 김치냉장고는 표시 용량 말고 김치통 합계로 박스 수를 세세요. 490L 스탠드형도 4~5박스예요.

이 글의 3선

내 상황 한 줄을 찾으세요

거실 바닥에서 버무린다면

깨끗한데이 스마일 무봉제 김장매트·1만 원대

김치냉장고 통이 모자라다면

제오닉 원핸들 김치통 10L·1만 원대

묵은지를 덜어 둘 통이 필요하면

락앤락 숨쉬는 스테인리스 김치통 정사각·2만 원대

쿠팡 가격은 시점에 따라 다릅니다

왜 이 3개인지

절임배추 20kg은 몇 포기, 김치는 몇 kg 나올까요?

판매처 안내를 보면 20kg 한 박스에 7~10포기쯤으로 적은 곳이 많아요. 포기 수가 들쭉날쭉한 건 배추 크기 때문이에요. 큰 배추로 채우면 일곱 포기, 작은 배추면 열 포기가 들어가요.

무게로 따지면 오히려 단순해요. 절인 배추 20kg에 무채와 고춧가루 양념을 버무리면 김치는 그보다 무거워지거든요. 저는 양념까지 합쳐 25~28kg쯤 나온다고 잡아요. 집집마다 양념 양이 달라서 정해진 공식은 없어요. 이건 제 어림이에요.

이걸 김치통으로 옮기면 이렇게 이어져요.

1. 절임배추 20kg 한 박스. 판매처 안내로 7~10포기예요.
2. 양념을 버무린 김치. 25~28kg쯤 나와요(추정).
3. 김치통에 담으면. 김치 1kg을 1L쯤으로 잡고 통을 80%만 채우면 31~35L가 필요해요(추정).
4. 통 개수로는. 10L대 김치통으로 두세 개예요.

80%에서 멈추는 데는 이유가 있어요. 한국소비자원도 김치냉장고를 시험할 때 김치통에 80%까지만 채웠어요. 꽉 채우면 김치가 익으면서 국물이 올라와 뚜껑 틈으로 새거든요. 김치냉장고 바닥에 고인 국물 닦아 보신 분은 이 20%가 얼마나 귀한지 아실 거예요.

우리 집 김치냉장고에는 몇 박스 들어갈까요?

490L 스탠드형이면 열 박스는 너끈하겠지 싶잖아요. 한국소비자원이 2023년에 김치냉장고 김치통을 직접 재 본 결과를 보면 생각이 바뀌어요. 아래 박스 수는 김치통 합계를 한 박스 31~35L로 나눈 제 계산이에요.

표시 용량은 스탠드형이 뚜껑형의 두 배가 넘어요. 그런데 김치가 들어가는 통은 비슷해요. 소비자원 표에서도 스탠드형 평균은 159.1L, 뚜껑형 평균은 140.7L였어요. 스탠드형은 위 칸을 일반 냉장고처럼 쓰라고 통 없이 비워 둔 모델이 많아서 그래요. 저도 이 표를 보기 전엔 스탠드형이면 두 배는 담길 줄 알았어요.

그러니 두세 박스를 하는 집이라면 김치냉장고 김치통의 절반 남짓이 차요. 그런데도 김장하고 나면 자리가 없다는 얘기가 해마다 나오죠. 혹시 작년 묵은지가 아직 남아 있지 않나요? 들어 보면 두어 통씩 남은 집이 많더라고요. 저는 김장 일주일 전에 묵은지부터 찌개용 작은 통으로 옮겨 담아요. 그것만 해도 큰 통 하나가 비어요.

작은 김치냉장고를 쓰는 집은 계산이 달라요. 미닉스 같은 미니 39L급은 3L 김치통 여섯 개가 기본이라서 20kg 한 박스의 절반쯤만 들어가요. 혼자 살거나 둘이 산다면 10kg 박스가 맞아요. 작은 김치냉장고를 알아보는 중이라면 미니 김치냉장고 추천에서 크기별로 김치통이 몇 개 들어가는지 먼저 보세요. 김장을 크게 해서 김치냉장고를 새로 들일 생각이라면 김치냉장고 뚜껑형 스탠드형 차이에서 김치통 구성부터 비교해 보세요.

절임배추는 언제 받는 게 좋을까요?

김장 날을 먼저 정하고 절임배추는 그 전날이나 당일 아침에 받는 게 제일 편해요. 절인 배추는 받은 뒤 오래 두는 재료가 아니라서 일찍 오면 베란다에서 상자째 날씨만 보게 되거든요. 몇 해 전 친정 김장 날을 토요일로 잡았는데 절임배추가 목요일에 와 버린 적이 있어요. 금요일 밤까지 온 식구가 일기예보만 들여다봤죠.

올해 김장을 언제 하면 좋을지는 이렇게 보면 돼요.

• 기온 기준. 기상청은 하루 평균기온이 4℃ 아래, 최저기온이 0℃ 아래로 내려가 머무를 때를 김장하기 좋은 때로 봐요. 이보다 따뜻하면 김치가 빨리 시어요. 더 추우면 배추와 무가 얼어요.
• 올해 날짜 예보는 없어요. 기상청은 2016년에 김장 시기 같은 계절 정보 발표를 민간에 넘겼어요. 인터넷에 도는 2026 김장 날짜는 옛 평년값을 다시 쓴 게 대부분이에요. 김장 전 주에 동네 일기예보를 보는 게 가장 정확해요.
• 사람들이 실제로 하는 때. 한국농촌경제연구원의 2025년 조사를 보면 수도권·강원·충청은 11월 중순~하순, 영남·호남·제주는 11월 하순~12월 상순에 김장하는 집이 많았어요. 11월 중순~12월 상순에 담그겠다는 답이 73.1%였어요.

대형마트 3사의 2차 절임배추 예약은 10월 23일에 시작해요. 예약한 배추는 11월 5일부터 매장에서 받을 수 있어요. 쿠팡에도 산지에서 바로 보내는 절임배추가 있는데 대부분 판매자 직송이라 주문서에 받는 날을 꼭 적어야 해요.

주문할 때는 이 순서로 확인하세요.

1. 김장 날부터 정하기. 가족이 모이는 날을 먼저 잡아요.
2. 받는 날을 지정할 수 있는지. 산지 직송은 주문서에 수령일을 적는 곳이 많아요. 날짜를 못 고르는 곳이면 피하는 게 마음 편해요.
3. 박스 수 맞추기. 위 계산대로 우리 집 김치통 자리를 먼저 세고 박스 수를 정해요.
4. 받자마자 열어 보기. 물러진 잎이나 이상한 냄새가 없는지 보세요. 문제가 있으면 그날 바로 사진을 남겨 두세요.

물 빼는 시간은 판매처마다 안내가 달라요. 상자에 든 안내문을 따르는 게 맞아요.

김장매트와 김치통은 뭘 사면 될까요?

절임배추를 받았다면 남은 준비물은 생각보다 적어요. 바닥에 펼 매트 하나와 김치를 나눠 담을 통이면 돼요. 통은 김치냉장고에 딸려 온 것부터 세어 보고 모자란 만큼만 사세요.

거실 바닥에서 버무린다면 깨끗한데이 스마일 무봉제 김장매트

• 이런 분: 식탁 대신 거실 바닥에 여럿이 둘러앉아 버무리는 집
• 근거: 이름 그대로 박음질 없이 만든 매트예요. 바늘땀이 없으니 양념 국물이 스며들 틈이 적어요. 김장매트 가운데 오래 팔려 온 제품이라 후기도 넉넉하게 쌓여 있어요
• 알고 사세요: 크기 옵션이 여러 개예요. 두세 박스를 한 번에 펼치려면 큰 쪽을 고르세요. 거실 바닥 크기를 먼저 재 보세요

거실 바닥에서 버무린다면

박음질 없는 김장매트, 크기는 거실 바닥에 맞춰

깨끗한데이 스마일 무봉제 김장매트

1만 원대·가격·후기 보기

바늘땀이 없어 양념 국물이 스며들 틈이 적어요.

김치냉장고 통이 모자라다면 제오닉 원핸들 김치통 10L

• 이런 분: 김치냉장고에 딸린 통만으로는 두세 박스가 다 안 들어가는 집
• 근거: 10L 한 통이면 20kg 한 박스의 3분의 1쯤을 담아요. 손잡이가 한 손으로 드는 원핸들이라 꽉 찬 통을 꺼낼 때 덜 버거워요
• 알고 사세요: 김치냉장고 칸 높이에 맞는지는 꼭 재 보세요. 뚜껑형은 칸 깊이, 스탠드형은 서랍 높이가 걸려요

김치냉장고 통이 모자라다면

10L 한 통에 한 박스의 3분의 1쯤

제오닉 원핸들 김치통 10L

1만 원대·가격·후기 보기

한 손으로 드는 손잡이라 꽉 찬 통도 꺼내기 편해요.

묵은지를 덜어 둘 작은 통이 필요하면 락앤락 숨쉬는 스테인리스 김치통 정사각

• 이런 분: 김장 전에 묵은지를 작은 통으로 옮겨 큰 통 자리를 비우려는 집
• 근거: 3.8L처럼 작은 크기가 있어서 찌개용 묵은지를 덜어 두기 좋아요. 스테인리스라 플라스틱 통처럼 빨간 물이 배지 않아요
• 알고 사세요: 속이 안 보여서 뭐가 든 통인지 헷갈려요. 뚜껑에 담근 날짜를 적어 두세요. 같은 용량이면 플라스틱 통보다 비싸요

묵은지를 덜어 둘 통이 필요하면

작은 스테인리스 통에 묵은지를 옮겨 자리 비우기

락앤락 숨쉬는 스테인리스 김치통 정사각

2만 원대·가격·후기 보기

빨간 물이 배지 않는 스테인리스예요.

한 줄로 줄이면

• 절임배추 20kg 한 박스는 김치로 31~35L, 10L대 김치통 두세 개예요(추정).
• 김치냉장고는 표시 용량 말고 김치통 합계를 보세요. 490L 스탠드형도 4~5박스예요.
• 절임배추는 값보다 받는 날을 먼저 정하고 고르세요.

올해는 담그지 않고 사 먹을 생각이라면 쿠팡 김치 추천을, 김장 날 수육에 곁들일 김치가 궁금하다면 보쌈김치 추천을 이어서 보세요.

자주 묻는 질문