과일모찌 한 알에 4,000원, 비싸다 싶으셨죠. 원가 분석 유튜버 제로비가 이번엔 딸기모찌를 뜯어봤는데 재료값은 딸기 시세에 따라 한 알에 200원 안팎부터 900원 가까이까지였대요. 가게에서 사 먹을지, 쿠팡 냉동 모찌로 갈지, 집에서 만들지 제가 한 번에 정리해 봤어요.
제로비 계산으로 딸기모찌 한 알 재료값은 딸기 시세에 따라 200원 안팎부터 900원 가까이예요.
- 재료값만 센 숫자라 가게 월세와 손질은 빠져 있어요. 원가율이 낮다고 다 남는 장사는 아니에요.
- 사 먹을 거면 쿠팡 냉동 모찌가 한 알 1천~2천 원대, 실패 없는 쪽은 쿠캣이에요.
딸기모찌 재료값은 얼마였나요
제로비가 과일모찌 전문점에서 세 알 1만 2천 원짜리 딸기모찌를 사 와서, 똑같이 만들어 보며 한 알씩 계산했어요. 한 알에 딸기 15g, 찹쌀떡 17g, 팥앙금 24g이 들어간대요.
떡과 앙금은 거의 그대로이고 값을 흔드는 건 딸기 하나예요.
| 딸기를 어디서 샀나 | 한 알 재료값 | 원가율 |
|---|---|---|
| 떨이 딸기 | 190원쯤 | 4.7% |
| 제철 딸기 | 300원쯤 | 7.5% |
| 여름 딸기 | 880원쯤 | 21.9% |
그래서 제로비의 결론은 여름에 사 먹는 게 본전이라는 거였어요. 대신 여름 딸기는 시다는 단서를 달았고요.
저는 여름 딸기 한 알 값이 떨이·제철 모찌 두 알의 재료값을 합친 것보다 비싸다는 게 제일 놀라웠어요. 다만 이건 재료값만 센 숫자예요. 가게 월세와 딸기 손질하는 손은 빠져 있으니, 원가율이 낮다고 다 남는 장사는 아니에요.
가게 말고 어디서 먹을 수 있을까요
사 먹는 쪽이면 쿠팡 냉동 모찌, 직접 만들 거면 찹쌀가루와 팥앙금이면 돼요. 이케아 편에 이어 이번에도 쿠팡에서 바로 살 수 있는 것만 골랐어요.
실패 없이 쟁여 두려면 쿠캣 딸기쏙우유 찹쌀떡
- 이런 분딸기맛 찹쌀떡을 냉동실에 넉넉히 두고 하나씩 꺼내 먹고 싶은 분
- 근거쿠팡에서 가장 많이 팔린 딸기 찹쌀떡이에요. 아홉 개입이라 한 알에 1천 원대예요. 꽝꽝 언 채로 먹으면 찰떡아이스, 20~30분 녹이면 말랑한 떡이 돼요
- 알고 드세요통딸기가 아니라 딸기 퓨레에 우유 크림이 든 찹쌀떡이에요. 딸기 한 알이 씹히는 모찌를 기대하면 아래 요거 쪽이 맞아요
통딸기가 들어야 딸기모찌라면 요거 딸기모찌
- 이런 분반 갈랐을 때 딸기 단면이 보이는 진짜 과일모찌를 원하는 분
- 근거국산 딸기가 한 알씩 통째로 들었어요. 속은 팥앙금 대신 그릭요거트 크림이에요. 여섯 개입이라 한 알에 2천 원대, 가게 값의 절반쯤이에요. 요거트 크림이 입에 맞았다면 그릭요거트 상황별 추천도 같이 보세요
- 알고 드세요냉동 딸기라 다 녹이면 물이 나오고 물러진다는 말이 반복돼요. 반쯤만 녹여서 딸기 찰떡 아이스처럼 드시는 게 나아요
집에서 만들 거면 뚜레반 국산 찹쌀가루
- 이런 분영상처럼 한 알 몇백 원으로 직접 빚어 보고 싶은 분
- 근거국산 찹쌀 100%에 1kg이라 모찌 수십 알 분량이에요
- 알고 드세요방앗간 가루와 달리 마른 가루라 물을 생각보다 더 넣어야 반죽이 뭉쳐요
속을 덜 달게 채우려면 통팥앙금 1kg
- 이런 분시판 앙금이 너무 달아서 딸기 맛이 묻혔던 분
- 근거팥이 60% 넘게 들었고 당도를 46브릭스로 낮췄어요. 손에 잘 안 묻는 농도라 모찌 빚을 때 편하다는 후기가 많아요
- 알고 드세요팥은 중국산이에요. 영상의 고운 앙금과 달리 통팥이 씹혀요. 뜯은 뒤엔 소분해서 얼리면 다섯 달쯤 가요
한 번 만들어 볼 생각이라면 찹쌀가루와 앙금을 합쳐 2만 원이 안 되고 딸기만 그때그때 사면 돼요. 저라면 처음엔 냉동 모찌로 맛을 보고 마음에 들면 겨울 딸기 철에 직접 빚겠어요. 앞서 정리한 제로비의 이케아 990원 아침 재료값 편도 같은 방식으로 따라 해 볼 수 있어요.
한 줄로 줄이면
- 딸기모찌 재료값은 한 알에 200원 안팎부터 900원 가까이, 딸기 시세가 다 정해요
- 가게 값이 부담이면 쿠팡 냉동이 한 알 1천~2천 원대예요. 실패 없는 쪽은 쿠캣, 통딸기는 요거예요
- 직접 만들 거면 국산 찹쌀가루에 덜 단 통팥앙금이면 돼요
자주 묻는 질문
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이 분석에 사용한 데이터
- 쿠팡 상품 상세페이지 제조사 표기(쿠캣·요거·뚜레반·통팥앙금)(2026-09-27 기준)
이 분석은 위 데이터를 기반으로 에디터가 사실 관계와 기술적 정확성을 따져 작성되었습니다.